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第廿九期——我们为了什么把家里搞得乌烟瘴气
46:23
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2022/8/25
饭不着
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是什么契机开始让我们在家折腾烧鸟和天妇罗的？
对天妇罗食材的重新认识
说起在外面吃天妇罗的不愉快体验
我们和餐厅用的食材差不多
雨前自己做天妇罗的心理活动
但是和餐厅用的工具有点差别
主要差异在于火候的把控
服务和节奏也是一个大问题
对烧鸟店食材的小抱怨
对烧鸟店人均的不理解
那在家做天妇罗和烧鸟有啥毛病？
会想在家做寿司吗？
又说起在外面吃天妇罗的不愉快体验
为什么能一直一直一直做烧鸟？
未来的烧鸟挑战
Shownotes
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