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感觉这两年有两个市场在慢慢一步一步的摆脱酒精的控制第一个就是烈酒领域从前两年开始的无醇啤酒到从去年开始我突然在网上看到有无酒精烈酒类似的产品产生比如像无酒精的富特加无酒精的龙舌兰之类的我觉得好奇怪呀虽然我现在还没有机会尝试但是从无醇啤酒的角度来看我觉得可能他们不会很好喝
第二个领域其实就是香水领域从 2022 年开始就有一些品牌陆续的推出一些无酒精的或者是水肌的一些香水这些香水主打的是用一些水或者是一些低浓度的酒精作为基底来调配出了香水这个其实我还挺感兴趣的因为香水发展了这么多年以来可能是第一次人们真正意义上的把水当成了整个香水的一个主角
之前在网上看人说过就是在很早很早之前差不多在几百年之前人们在最开始用香水的时候是用水来做香水溶剂的
但是我觉得这个有一些过于古老了而且有一些方法也难以考证而现在市面上能够买到的那些玫瑰或者是茉莉花的纯露其实大概率就很像是以这种方法做出来的以水为基础的一些香水所谓的香水所以我们在今天这期节目里面讨论的范围其实并不包括一些很古老的香水
我们今天主要是来讨论一下在这两年推出的新的趋势新的无酒精的香水或者是水汽的香水来讨论一下他们到底会为香水这个领域这个行业带来一些怎么样的新的方向或者是新的趋势 OK 那话不多说让我们开启今天的节目吧欢迎大家收听这一期的香下人我是家伟 It's just a play
要弄懂无酒精香水的话其实首先要明确几个概念在我看来首先第一点就是在我们现在日常所用的所有香水中其实都是含有水的虽然他们在说是 EDP EDT 或者是 Buffam 就是说香精的浓度以 EDP 来举例来说的话它里面的香精浓度大概会在 20%左右所以从理论上来说香精以外的部分会占到 80%
而这 80%里面会有 10%左右的比例是由水来组成的剩下的 70%是酒精而这里边水和酒精其实起到了两个不同的作用酒精所起到的作用主要有两个两个非常明显的作用第一个就是它作为一个溶剂来说是一个万金油因为很多原料来说它分为极性原料和非极性原料
就是原子的对称性这个有一些过于学术了而酒精在这里边的作用就是可以把这两种原料非常好的融合在一起从化学的角度上来说当我们在分析一个体系它是不是非常完美的融合在一起我们通常会用像图来看而酒精的使用确实可以把整体的很多的像就是很多的组分溶解成单一的组分
酒精的第二个优势其实就是可以非常有助于原料的挥发当我们在闻到一些很强烈的香水的时候比如像金红 540 比如像迪奥的旷野比如像香奈儿的蔚蓝我们在离得很远的时候就可以闻到有的时候 5 米 10 米就可以闻到这些香水
而其中一个原因就是因为酒精在这里面起了很大的作用它可以很大程度上的让香水具有很强的挥发性让里面的香原料能够最大程度上的挥发出来而为什么在酒精和香精的体系里面会加入一些水呢
水的主要作用也有两个第一个就是对一些非常浅调的香精来做一些平衡我们说的浅调的香精比如像一些柑橘比如像一些非常充满绿意的香调它们的分子量是很小的所以当它们在接触到我们的皮肤的时候会被皮肤所加热从而非常快地就挥发到空气中如果没有水的加入的话酒精是无法把这些香精抓住的
换句话说,如果没有水的加入,只有酒精的话,也许香水的浅调大概几十秒钟就会散掉了。而就是这 10%的水分的加入,可以让香水的浅调的那些比较轻盈的分子,会发现比较高的分子,留在我们皮肤上更长时间,可以让人们更好地来欣赏这些香水浅调所带来的美好。
而另一个点就是 100%的纯酒精它通常会非常刺激我们的皮肤尤其是在夏天的时候当太阳直射到我们喷完香水的皮肤上的时候会感觉到非常的灼烧非常刺激甚至有的时候还会有人产生红斑或者过敏的情况所以通常情况下会在纯酒精的组分里面加入一些水形成一个水和酒精的混合体系
而这个混合体系在喷到我们的皮肤上的时候会让皮肤更加柔和减少很多的这些刺激所以这个大概就是我们现在现代意义上的香水组成的部分是由香精酒精和水来组成的
而其实不同浓度的香精或者说是不同浓度的香水它里边的酒精和水的比例也是不一样的比如我们刚刚举例的 EDP 来说就是 20%的香精 70%的酒精和 10%的水如果要是香精浓度低一点的话水在这里边的比例就会适当的提高反之对于一些 Bafam 或者是 Elixir 的浓度来说水在这里边的浓度就会适当的降低很多
第二个概念其实就是商家通常会玩的一些文字游戏也是我们要注意的一个点对于我来说也就是说无酒精香水和水机香水其实两个完全不同的概念无酒精香水顾名思义就是在香水里面完全不含有酒精它里面的溶剂通常是会有一些水和其他物质来组成的有的时候会是一些甘油或者是一些其他的东西但绝大部分是水而这里面绝对不可能有酒精
而水迹的香水虽然字面上意思差不多但是其实概念是非常不一样的
现在水积香水的专利在欧莱雅的手里,但是很可惜我没有查到专利的原文我查到了一个类似的专利,是美国的另一个化妆品公司的一个专利他在这个里面提到水积香水的定义就是,所谓水积香水里面水的含量只要不低于 67%就可以叫做水积香水换句话说,水积香水里面其实也是含有酒精的
只是它里面的酒精含量要比一般的香水里面少得多就是了所以如果从现在市面上卖的这些香水来说的话有两个很好的例子第一个就是迪奥在 2022 年出的一个无酒精版本的真我这一支香水在当时推出的时候真是赚足了眼球
因为它的香水瓶还是用的真我那一支很经典很高挑的香水瓶的设计但是它里面的香水却换成了一个不透明的乳白色的一个跟乳液似的一个东西我在第一次看到它的时候我以为是一个化妆品但是店员跟我说 OK 它是一个无酒精的香水当我再把它喷到皮肤上的时候它甚至还有一些乳白色的液体
你需要用手轻轻的把它推开但是它跟化妆品不一样它并没有任何的油状的感觉它就是一个非常水润的一个存在当你把它推开以后它的白色的液体就消失了之后它就跟正常的香水完全一样对于我来说它的整体强度要比原版的真我或者其他任何一个版本的真我低很多
可以看得出来调香师非常尽全力的想要在保留真我的 DNA 的同时尽可能的展现出一些新意所以在这支香水里面我闻到了一些难得的绿意真我的原版对于我来说有一点老气虽然它是一支非常在当时看来是革新性的非常经典的 timeless 的一个作品但是对于我来说稍微有一些老气而这支香水它在里面增强了一些绿意的质感
所以让里面的一些花香小白花的味道比如像是茉莉会更俏皮一些更有立体感一些这个就是我对于无酒精香水的一个第一印象而对于水肌香水的第一印象就是在 2021 年的时候香奈儿推出的一个 No.1 那一整个系列的香气在那整个系列里面它有很多的化妆品但它同时还有一个红色瓶身的一个 Body Mist 身体喷雾它这个香气
它整个系列都是共享同一支香气的所以它身体喷雾的这个香气我非常非常喜欢这一支身体喷雾他们在营销的时候就说的是水积的香水而当你在看它的配料表的时候水是第一位的之后是香精之后是酒精所以可以看到它里面其实还是含有酒精的
所以你不可以跟它叫做无酒精香水它是一个水剂的香水这一支香水或者说这一支香氛我是非常喜欢它的味道的因为我很喜欢香奈儿那种很经典的很优雅的小白花的味道加上一些玫瑰茉莉
还有一些粉感的原味之类的质感在这一支香水里边我觉得得到了很好的体现尤其是当你把它喷在身上的时候一点都不夺人眼球它非常的淡雅非常的优香就像一支每天都会穿但是不会有人很注意到的一支香水对于我来说是一个非常好的一个创作
而水肌香水或者说无酒精香水它们的好处到底是什么呢为什么在这两年有那么多的品牌会来做一些无酒精的香水首先对于我来说可能有几点原因吧第一点就是它们确实对于皮肤的刺激会非常非常小对于很多人来说可能对于酒精会有过敏的现象
而且尤其是在夏天用香水的时候,对于太阳直射来说,即使没有过敏的话,也会产生很灼烧,很不舒服的感觉,所以无酒精香水就很好地解决了这个问题。第二个其实就是可以给小孩子或者可以给酒精过敏的人来用香水,比如像爱马仕他就有一支宝宝香水,他可以给三岁以上的小孩子来用的香水。
而迪奥在去年推出了一支他们的第一支宝宝香水他们宣称的是可以给任何年龄段的孩子来用的这支香水非常夸张我不知道真的会有家长给他们很小的宝宝来用香水吗但是对于一些孩子来说我觉得这是一个很新的尝试也说不定第三个点也许是商家永远都不会跟你说的一个点其实五酒精香水
它很大的一个好处就是可以降低运费因为之前所谓的香水里面还有很大程度上的酒精所以每当你在运送香水的时候它都会标到危险品的这个行列对于迪奥爱马仕香奈儿这些品牌来说可能对于欧洲地区还好你可以用卡车来运送但是对于整体的亚洲或者美洲来说你只能用轮船或者飞机而
而危险品在远洋运输的时候是非常非常昂贵的而无酒精香水其实就可以很好地解决这个问题不仅是这样对于中国这种法规很严的国家来说无酒精香水其实可以算作是一种新的品类因为它里面是不含有酒精的所以当它进入到国内的市场来说可能它的法规和传统的酒精所做的香水是不一样的所以相应的法规可能会宽松一些也说不定
OK 以上这些都是无酒精香水的一些好处那无酒精香水它到底有没有一些坏处呢其实显而易见是有的第一个就是它其实扩散性相比于酒精香水来说差很多比如以百瑞豆举例来说上周一的时候他们新推出了一个荒漠孤魂 Mohave Ghost 的一个无酒精版本我在第一次闻到它的时候我真的觉得原来一支香水它的扩散性可以这么差呀
我觉得他们在推出这个版本的时候可能没有做任何的修饰没有做任何的修改当然了它闻起来和 Mohave Ghost 是一样的但是它整体的强度甚至我觉得可能连 Mohave Ghost 的 1/10 都不到 Mohave Ghost 真的是一个非常好的香水但是它这个翻版这个无酒精版本我觉得真的做的非常的差同时也非常好的诠释出了无酒精香水的一个缺点是什么
OK 那第二个缺点其实就是无酒精香水在通胀情况下它颜色的控制会非常的难
因为对于现代香水来说,里面会用很多的化学合成原料,所以它们大部分都是有机物而对于酒精来说,非常简单,它可以无限的溶解有机物而对于水来说,其实它是不能够溶解有机物的,它会产生分层的现象而跳墙石和科学家们,他们会用一些乳化剂来对于水和香精这两个部分来进行乳化
从而形成一个军医的体系而这个体系通常情况下是一个浑浊的体系这也就是为什么刚才我们说迪奥的那只真我它是一个浑浊的版本是一个白色如也的版本
而百瑞豆的这一只荒漠孤魂它也其实是一个白色如夜的体系而想避免这个方法其实现在可能只有一个解决方案就是降低相近的浓度从而让这个魂轴的体系没有那么好分辨可以让人误以为是一个很澄清清澈的一个体系这有一个很好的一个例子其实就是刚才提到的爱马仕和迪奥的这两只宝宝香水
爱马仕的这个香水其实就是一个澄清的体系而迪奥的香水就是一个浑浊的体系这两个香水的味道天差地别爱马仕那一支是一个结构非常简单的桂花加上一些木质感香调还有一些麝香 mask 的风格在里边你在闻到的时候可以感觉到这个香水的风格真的太简单了
它的桂花在试香卡上闻到的时候甚至都不会感觉到是桂花是一个就是很 general 的一种花香而迪奥我觉得它整体上来说走的是另一个路线就是它两个香水都是浑浊的体系但是它两个香水的表现力都很好虽然说比原版的表现力要低一些但是跟其他的竞争对手比是强得太多太多了
以那支迪奥的宝宝香水来说的话它里边科什米尔木还有很多的 MUSK 设香的组合是非常优美的一个存在这支香水在国内可能还闻不到但是你可以去阿底仙的柜台闻他们那支很经典的黑莓谬斯
里面很大程度上的香调是有一些重合的里面的克什米尔木还有一些 Mask 的风格是非常接近通常也是非常优美的而对于 Dior 这支香水来说我觉得它的表现力也很好
相比于爱马仕那支宝宝香水迪奥的这一支来说可能强度要强个三四倍我觉得是有的至少你在把它喷到皮肤上的时候你是可以闻到它的可能很大程度上的原因是因为迪奥在这支香水里面用了很多的 mask 设香这个原料非常的亲肤所以在皮肤温度高的时候它会挥发的很好
而店员跟我说其实宝宝的皮肤相比于成人来说会更高一些所以在宝宝喷上这支香水来说可能他的表现力会更好虽然我没有闻过宝宝他喷上这支香水的什么味道但是我真的很期待
剩下还有两个品牌他们其实也做了类似的产品第一个就是 Lush 我很喜欢这个品牌它里面的很多产品我都非常喜欢他们做过一系列的织物的喷雾就是看起来就很像浇花那种喷壶但是它里面是一个黑色瓶子的设计有不同的味道它在里面其实是一个水机香水的一个概念就是酒精的程度会很低之后水占很大的一部分主导
而这个系列对于我来说它有一个问题就是它里面的味道或多或少有一些廉价的感觉其中甚至有一些香水在我看来有一些像一些厕所喷雾的一些风格在里面虽然它定位就是一个植物的一个喷雾它并不是什么很 high fashion 的一个香水但是对于我来说它里面那些原料的使用我觉得是有一些过时的
当然了它有一些很多的优点就是它的价格很便宜以 100 多 200 多人民币的价格可以买到一个 Lush 的植物喷雾我觉得是一个很合理的价格并且它的喷头真的可以把香精喷得非常非常远我觉得这个是一个我第一次见到的时候很厉害的一个点它可以喷出去至少半米远是一个非常惊人的距离而第二个品牌就是最近风很大的一个叫做 Bully1803 的一个品牌
可能国内在前几年风很大现在可能有点退流行了但是在国外比如像欧洲和美国它也在慢慢的流行起来这个品牌它主导的是一个非常老式经典奢华小而美的那种香水作坊的感觉纯手工但是对于我来说它有一些过于 over packaging 了
在之前我去他的店里的时候,店员可能那个人就买了两瓶香水吧那个店员大概包了五六个包装首先先有一个纸,之后帮你贴一个 sticker 把它包起来以后再套到一个小袋子,套到一个大袋子,之后再套到一个礼品袋子还要把礼品袋子烙印之后给到顾客当然了这是一个非常好的一个购物体验,但是我觉得有一些过于
过度包装了而这个品牌让我最不舒服的一个点就是这个品牌宣称是 1803 年创立的它确实是 1803 年创立的但是在创立之后这个品牌就几乎就没有了很长一段时间 100 多年就完全没有再出现过了而我们现在看到的这个品牌是它有两个 founder 在 2014 年的时候重新创立的一个品牌它只是借用了当时那个名字而已
所以对于我来说有些虚伪吧但是他们的生意真的非常好他们 2021 年的时候被 LVMH 集团收购了之后他们可能现在会在全球做扩张也会有更多的产品上线当我在闻到他们的香水的时候无酒精是一个非常好的概念但是无酒精跟他们这些传统手工作坊对于我来说有一点背道而驰有一点因为无酒精对于我来说是一个很现代的感觉它整体的店铺又是那么的古老
对于我来说有点格格不入而其实讲真它里面的一些七月风格对于我来说是有一些过时的因为我不是很喜欢那些非常还原的花香也不是很喜欢那种很清新的古龙水的味道当然这个只是我个人的见解
这个品牌整体上来说可能还是一个非常好的品牌所以如果大家喜欢这种很传统的很小而美的这种法式风格的话我很建议大家去看一下这个店铺是一个很好的体验而他们的香水感觉还挺贵的所以我觉得他们的护手霜我听说还不错所以其实可以入手一支先试一下他们的气味如果喜欢的话其实再入手香水我觉得也是一个不错的选择 OK 那以上就是这一期的节目的全部内容
这一期节目主要聊了国外的很多无酒精香水的一个新趋势可能国内我现在关注的并不多所以如果大家对于国内有哪个品牌开始做无酒精香水的话大家可以在评论区里面告诉我我们来一起讨论
OK 那感谢大家收听这一期的乡下人如果大家喜欢这期节目的话请一定要在小语桌上订阅我的频道并且也可以在小红书上搜索乡下人 PROFOMOLOGY 订阅我的主页并且进群也希望大家可以把这期节目分享给你周围的所有朋友我们来一起分享讨论跟乡说有关的一切事情 OK 那我们下期见吧拜拜当我十五岁六十岁的时候当我开始玩吉他的时候我肯定想成为一名音乐家
我心想,我真的沒有機會因為我住在一個小城市,也在學習當我終於離開學校,成為一名音樂家我心想,我現在可能有機會因為我只想做音樂,不只是玩音樂,也就是作音樂
当时在德国 69、70 年代他们已经有运动室所以我会把车转到运动室唱歌大概 30 分钟我想我唱了 7、8 首歌我会在车里偏偏睡着因为我不想回家那帮助了我在开始的生活中活着了两年
我希望做一首 50s、60s、70s 的音乐然后有未来的音乐我说 等一等 我知道了 这套综合音乐为什么我不用这套综合音乐 这是未来的音乐我没有任何理解 但我知道我需要一个点击所以我们用了 24 track 的点击 然后把它连接到 Mog Modular
我认为这是未来的声音但我还没想到影响会有多大我的名字是 Giovanni Giorgio 但大家都称我 Giorgio