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Vol.02 香港談食錄 | 金融從業者是如何成為美食作家的
01:07:59
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2024/2/19
香港三聯
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香港初印象是什麼？
金融從業者是如何跳轉成美食作家的？
一個合格的美食作家需要怎樣的自我修養？
寫下每一頓飯，是對人類生活美學的歷史記錄嗎？
跟誰一起吃飯為什麼很重要？
過去三年，香港社會經濟結構在餐飲業有哪些明顯變化？
下一個城市的美食寫作計劃是什麼？
香港是文化中轉站，不是文化荒漠？
Shownotes
Transcript
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