从基诺山的野炊体验、钻木取火这样的文明基础，到现代厨房的模块化设计，本期试图串联起厨房从野外采集到现代厨房的演变脉络，内容基于嘉宾江垚的内容研究「厨房退化史」。

这个「退化」的解答方式有很多，比如倒着往回看厨房的雏形；比如如果把野外而非室内的厨房形态看作一个阶段，那么在现代它「退化」（但同时又有露营或者「随地大小吃」这样的形式或者讨论出现）。

与以往录制的成体系、有结论的录制不同，本期播客是更像是共同就一个话题展开探讨，录制开始时并不知道话题会往什么方向走。但这个中间过程蛮有意思的，也可以发现一些日常中未被发现的片段，所以这个小栏目想暂时命名为「开小差」。

🔥 Shownote：

01:07 关于厨房的研究，是在万年岁月长河中铺小石子

06:32 基诺山野炊

17:58 「人类第一种香料」

24:44  陶器 vs. 烤窑：不同器具带来不同饮食文化

34:51 厨房会消失吗？

有关厨房的图像（搜集 by 江垚） 🔥Angelo's Outdoor Kitchen（新西兰综艺） 🔥墨法集要图 🔥food&内页插图：bathroom 🔥敦煌壁画 🔥从字形看「厨」 🔥从字形看「灶」

【延伸阅读】

再好吃的云南菜，比不上一次版纳雨林野炊)

听说年轻人流行起了Wildeat？)

【主播】

思遥，全网同名 @思遥)

厨房么，肯定越大越好

【嘉宾】

江垚，（正事）植南门市部联合发起人，（最近摸鱼）整理了一些和「厨房退化史」有关的碎碎念

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【素材】

结尾：苏打绿 - 小宇宙