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17\. 正在出圈的中国葡萄酒，到底好不好喝？| 对话贝丹德梭中文主编佳音
2025/5/21
再吃一口 one more BITE
佳
佳音
志
志伟
@志伟 ：我一直想从宏观角度探讨中国葡萄酒，而非局限于个别酒庄。我希望能够涵盖更广泛的视角，并探讨中国葡萄酒在国内外市场的影响力，以及行业发展趋势。
@佳音 ：贝丹德索开始重视中国市场，是因为中国葡萄酒的品质在过去十年里有了显著提升。我们希望通过专业的品鉴和蓝皮书的出版，将中国葡萄酒推向国际舞台。同时，中国葡萄酒产业的政策和市场环境也在不断变化，为行业发展带来了新的机遇和挑战。
Deep Dive
中国葡萄酒产业在过去十年间经历了显著发展，品质提升，风格多样化。从Decanter大赛获奖数量的翻倍，到个性化车库酒和独立酿酒师的兴起，中国葡萄酒正逐渐获得国际认可。但同时也面临着挑战和争议。
- Decanter大赛中国葡萄酒获奖数量翻倍
- 中国葡萄酒风格多样化，包括车库酒、独立酿酒师作品
- 中国葡萄酒市场仍有进步空间，面临争议和挑战
Shownotes Transcript
过去几年来，中国葡萄酒正以一种令人惊叹的速度蹿红。
首先，它变得越来越好喝了：2018年时，著名Decanter品醇客大赛上，只有8支中国酒斩下金奖，到2023年，这个数字已经翻倍了。
同时，中国酒也变得越来越有趣了：你能看到许多时髦又有个性的cool wine、车库酒、独立酿酒师，从传统的赤霞珠到流行的橙酒自然酒，黑马层出不穷，风格多样也不输任何一个国际产区。
但是，作为一个新生市场，中国酒仍有不少进步空间，而在迅速发展的同时，也难免面临争议、质疑与挑战。这期节目，我们就请来了法国权威葡萄酒评论机构贝丹德梭Bettane&Desseauve的中文主编刘佳音，聊聊中国葡萄酒的现状与未来。
时间轴
3:05 为什么想聊聊中国葡萄酒
6:19 一天品鉴100款葡萄酒是什么体验？
15:33 聊聊产区：葡萄酒产业已经在宁夏扎根
21:27 热度高涨的香格里拉（梅里产区），能喝出不一样的风土
29:28 在宁夏和云南之外，中国出现了更多有趣的葡萄酒产区
43:05 中国葡萄酒的十余年变迁
56:21 没有历史包袱，反倒能做出更多有趣的创新
1:02:49 好喝的中国酒，怎么样才能卖得更好？
1:14:16 5月24-25日，贝丹德梭将在黄浦江游轮上举办酒展，欢迎来喝🍷
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在云南喝到的二十几种霞多丽
贝丹德梭出版的中国葡萄酒蓝皮书
佳音在贝丹德梭·中国 2025 颁奖典礼上。这一届品鉴特设了「贝佳优选」奖项，重点关注零售价300元以下的酒款，旨在发掘更多好喝、高性价比的中国葡萄酒
主播
志伟，企鹅吃喝指南CEO
嘉宾
佳音，独立酒评人，贝丹德梭中文主编