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给咖啡馆起名叫做“打瞌睡”能行吗？——对谈社区小馆DOzzZE豆仔主理人大牛
01:24:50
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2024/12/6
北京生存小册子
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豆仔咖啡的slogan：清醒和打盹儿并不冲突？
大牛一开始觉得自己是不会喝咖啡的人？
豆仔是一咬牙一跺脚决定开的？
大牛给现在的豆仔打了9.9分，0.1分扣在自己不够好？
豆仔选址的故事（曲折且精彩）？
豆仔开张的时候兜里只剩100块钱了？
喜欢自烘焙是因为这是个遇到问题去解决问题的过程？
之前有个不好的习惯是扔豆子？
店里的剑玉陪伴了不让堂食的时光？
大牛是个特别敏感比较容易观察到客人情绪变化的人？
大牛每天想的是为了让豆仔长久存活而要去做什么？
给豆子做减法？
店里不卖Combo，但可以是隐藏菜单？
最近受益匪浅的事儿是不要太早考虑结果？
大牛回答上期嘉宾问题：人生中学到的三个最重要的教训是什么？
Shownotes
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