テーマ： Passion Fruit Washed Process

結論：レシピ練習後に飲みます！（笑）

３つのポイント：

コロンビアの新しいアナエロ製法のお豆
かなり細かい挽目と温度のレシピ
まだレシピを練習してて実は飲んでいない（笑）

【レシピ】

Beans 15g

Water 260g, 86 degree celsius

Dripper HARIO V60

0:00 70g Circle pour, gently and stir 3 times

0:30 140g Circle pour

1:20 50g Circle pour

2:30 Finish (Yield 210g)

【お豆のご紹介】

glitch coffee

Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed

https://shop.glitchcoffee.com/products/new-colombia-monteblanco-passion-fruit-washed-150g

【番組内容】

日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

【パーソナリティ】

つよぽん（コバヤシツヨシ）

24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信

Twitter: ⁠@tsuyorallye⁠

Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

#107. Passion Fruit Washed Process 13:26 Share

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Shownotes Transcript

#107. Passion Fruit Washed Process