俄罗斯的牛奶和奶制品怎么样？大微告诉你
15:33 Share

大家好,我是大 V 这是由雀韵出品的一档音频节目在这里我们和大家一起聊聊俄罗斯轻松学俄语嗨,大家好,我是沙皮沙皮,咱们今天中午买那个酸奶味道不错是不是?嗯,还可以吧因为我不是特别爱喝酸奶是不是?

是吧我看它好像是什么炭烤的那种酸奶对吧而且那个品牌还挺小众的我以前都没有看过对然后那个包装也是那种比较适合这种我们现在上班族用小包装对喝起来很方便对不用很尴尬的那种大瓶喝完小瓶不够喝的那种我在俄罗斯那边就是大家都喜欢喝酸奶的话

哇俄罗斯特别需要奶为什么呢是因为它的奶真的不光是好喝而且呢是俄罗斯人在生活当中必备的就他们无论是早餐也好午餐也好晚餐也好都可能会加入牛奶你能想象吗那

俄罗斯人就是非常的依赖奶制品很高而且很强壮这个跟这个喝奶有关系有关系包括这个事情不光俄罗斯因为喝奶导致整个的整体素质变好荷兰被誉为全世界目前为止平均身高最高的就是国家然后呢他们很重要的一个原因就是因为他们的奶制品纯度很高

对所以说他们的男子然后女孩子然后包括荷兰这个城市就阿斯丹这个城市吧国家本身就很小然后呢它整个来讲的话就是一个水城一样然后呢牛就在那个地方很悠闲的放羊对能想象到那个画面对然后就是那种很自在所以他们产出的奶也是非常高的品质的

对俄罗斯也是这样的俄罗斯对于这个奶制品的需求非常的大而且他们有的时候连国内自己本身都可能供给不够还需要外来的比如像来自北国的芬兰他们就会对他们的这个他们品牌的奶注入俄罗斯市场因此我们可以看到他这个需求量是很大的基本上是无处不在

对俄罗斯国民的这个强迫的体就是我们说叫强迫的体质吗还是身体素质对对实际上跟这个奶还有他们平时的这个吃的这些非常

没有经过精加工的这些东西有很大的关系就天然的水平很高的没错而且俄罗斯的这个奶我自己深有体会当时我们都习惯了国内的那种盒装奶就是我们一旦过年的时候你知道我送礼

对走亲戚的时候送礼都是一提一箱的那种的然后你放着可以喝一个春节都没有问题拿起来就特别好喝都没有问题但是说实话那个时候你如果仔细尝的话你会尝到一种就是那种添加剂的味道就是我教大家一个分辨的方法就是你喝那种奶的时候你喝完之后你深深的这样叹气

就这样对然后你试着让那个气从鼻孔里出来的时候你就会闻到一股添加剂的味道我从小喝那种奶的时候就可以闻到这种味道然后直到我去了俄罗斯之后我就想试试他的奶有没有这个味道结果真的没有完全不撒谎真的没有而且呢他的奶是什么如果你把他的这个瓶装奶没有放到冰箱里而是放到常温下一晚上第二天早上你可以晃悠晃悠就固住了

就变成酸奶的样子但它不是酸奶因为我在网上查了就是像这种发酵出来的话不是酸奶它是变质它就是变质了对但是只需要一个晚上它就变质了所以说如果是那种不放在冰箱里保存的奶它一般情况下一晚上变质如果放到冰箱里保存的奶基本上是五到七天

他就不能再喝了所以大家可以想象到他这个纯度是真的是很高的绝对不是让你对水然后对一些压剂可以无限放无限放防腐剂那些什么都没有都没有对而且呢俄罗斯人对他们自己的奶油的时候还很苛刻他们认为走进就是超市的那些奶还是不行的就是还是不够放心的他们还专门用小众品牌走进社区那种奶站啊

对然后就是更加新鲜纯度更高然后我住的那个地方它有一个小的集市那个集市就卖那种鲜的牛奶和羊奶其实我不敢去体验我跟你说说实话就是你喝惯了超市里的奶你突然去真的去接触新鲜奶你会很抗拒你怕它腥但是这种

对就其实就是人的一种很怪的心理其实这种在中国也有就是羊奶牛奶但是很少是吧就是因为我看它那个颜色不是白白的你知道吗对所以说没有加工过对没有加工过然后呢而且它上面会浮着一层油对就用油纸对所以我每次看了是就是明知它真的非常好但是你就是你很难说比较抗拒对比还是内心当中比较抗拒

对然后但是就是说俄罗斯可以说如果我们想长高请大家去俄罗斯一定要喝奶而且如果大家想变白也去俄罗斯喝奶对而且还有很多跟奶有关系的东西你们先接受奶你们才能接受俄餐为什么这么说呢因为如果我们煮燕麦我们是用白水煮燕麦俄罗斯人是用奶煮燕麦

煮很长的时间很香对然后我们很多的菜是对水但是俄罗斯是对奶菜对奶菜对奶我们比如呢我们比如烧鸡肉我的班长跟我说鸡肉是一种很容易熟的肉食对 70 度就可以熟是的所以他们会有一种做法是什么呢就是把牛奶倒进去然后在他肺疼的时候左右就把鸡肉放进去他的这个温度

实际上就可以带动肌肉就熟了然后再往里放一些什么洋葱啊这些东西然后肌肉的整个的口感就不太一样对所以说这个中俄饮食文化差异大家如果感兴趣的话可以去搜索我们的节目因为我们有这样的一刊专门去介绍这个中俄饮食文化差异但就目前为止来说

如果大家喜欢喝奶的一定要去俄罗斯一定要去俄罗斯体验一下一定要去俄罗斯那种鲜奶的味道对 鲜奶的味道而且

俄罗斯的这个奶呢它还是有很科学的分配为什么这么说呢就是不同人群对奶制品的脂肪的这个摄入是有不同需求的像我就特别喜欢那种纯度高的脂肪含量 4%或者 3.2%到 4%的这种奶的颜色是那种就是像本子我们普通笔记本的那种颜色就是这种有一点不是纯白色有一点泛白

米色对有点泛米色那个样子然后呢它是那种醇香醇香的一点不骗你们而且对它可以你说的我都有点想喝了快流口水了它就是那种开盖即喝的那种不需要进行加工的就是那种甜甜的真的我是一个在国内不喝奶的人但是到那边一定要喝奶的那种对然后还有一种呢就是正常的呃

价格稍微来讲低一点的因为纯度越高它的这个就是脂肪含量越高实际上它这个价格会越高一点稍微价格适中的就是 2.5%含量的对然后呢还有就是 1%多的 1.5%左右的就是 1.5%左右的对大部分放到冰箱里保存的奶是这三类所以说如果有朋友们你们去俄罗斯去选购的时候放在这个冷藏箱里

那个地方的那个奶一般是这样的而且他们的规格呢都一般是 500 毫升 500 毫升就是一斤的装的量其实也不多对也不多对是这样的然后呢我们说去的时候可以仔细的阅读一下他这个其实

单词不用太懂但是你就知道 4%它对应的其实就是 4%的脂肪 1.5%对应的就是这个 1.5%的脂肪这样你就大概知道你买了这个奶喝进去的口感会是个什么样的对不一样的那种感受然后还有一种非常特殊的奶制品它是可以不用放到冷藏的这个区域的它是什么呢它就是脂肪含量为

约为零的这种约为零对约为零这是一个其实这样对它这个真的是特别特别的让我怎么说呢我以为只有我们会干这种事情就是给它写一排特别特别小的字让你感觉不到实际上那排字反而更重要但没有了外国人也这么做就是我说的那家芬兰的这个非常有名的这个牛奶制造商他们在俄罗斯上架了一产就是奶制品它就是那种适合健身人喝的这种奶

就是脂肪含量为 0.05 但是你看不出来你知道吗你打眼一看的时候就是 0%就是完全没有脂肪但是当你离近的时候你就会看到它脂肪含量是 0.05 它是把后面那个.05 非常非常小小到就是你不仔细去看它那个包装你看不到前面那个 0 很大很大很大对

但是但真的就是特别有意思然后后来的时候我就说原来不管我们这样商人都是一样的对但是这种奶说起来就是像我这种喝光 4%的这种喝不了那种奶确实没有什么味道对但它可以放很久

对它都是完全不用冷藏它直接可以就是像我们普通的饮料方就可以其实我还想有一个问题我想问一下就是说作为一个吃货你说俄罗斯的奶那么纯那做出来的冰淇淋是不是特别好吃相当好吃要是如果不好吃的话普京大大不能给他们自己的冰淇淋打抠啊

对普京当时来到这个中国的时候曾经带了一份礼物嘛除了他那个 UTA2 就是他那个双面手机以外其中还有一个就是冰淇淋然后

然后这次来的时候不是把桑拿带过来了对当时那个冰淇淋真的大卖而且呢俄罗斯有一个冰淇淋是我们老一辈的爷爷奶奶他们的回忆对就是那种白白的那种大的雪糕就是白雪糕对就是这种什么都没有任何添加剂没有就是纯纯的味道嗯

就是用奶做的就是用奶做的这种冰淇淋对所以说真的很好吃但是它唯一的问题就是可能对于我们来讲会开始会不适应就它很甜很甜对非常的甜上期我们也说到俄罗斯人比较喜欢吃甜的很爱吃甜食对尤其是可以带给他们愉悦感对很重要所以说很甜

而且俄罗斯的饮品来说呢没有像我们中国市场上这么的多对没有这么多他们经常喝的还是酒和茶他们的茶是哪种茶呀哇他们的茶种类相当多我也很诧异对就是他们当然就是说除了中国的茶以外他们还会喝印度的茶然后英式的那种早餐茶

对然后呢他们还经常会愿意喝就是说那种我们说的发酵茶也就是说按俄语来翻译是黑茶但实际上是红茶就他们不会翻译成克拉斯尼茶他们会翻译成秋尼茶就是黑茶

但实际上是我们的意思上的红茶对所以说它的这个茶文化其实还是蛮厚重的不过对于俄罗斯人来说这个茶的气泡的方法特别有意思我觉得这个我们可以专门做一期然后去跟大家讲一下俄罗斯茶文化对比较有意思我们听到之后觉得匪夷所思完全颠覆我们的想象那我很期待是啊

好的那我们今天在节目的最后呢大 V 再给大家介绍几个基本的俄语单词方便大家去学习去超市里选购奶制品的时候看到了你们就知道那个就是牛奶第一个单词就是牛奶 Malago

malago 对 malago 它是一个中性词以欧结尾的没错以欧结尾的 malago 然后我们可以知道它的这个 ice cream 是什么是冰淇淋对冰淇淋然后但是用俄语来讲的话就是 malošnemalošne 对 malošne 这个就是它的这个冰淇淋的意思嗯

对而且在这里还有一个跟奶制品非常相关的就是酸奶但是俄罗斯的酸奶可是无糖的所以说小伙伴们你们一定要做好准备它和我们国内意义上的原味酸奶是不一样的它的名字叫做 Kifir

Kifir 对 Kifir 它也是有这个浓度的区别的就是 1% 2% 3%所以说大家去选择 Kifir 的时候我建议大家首先选择小包装的因为它真的一点糖都没有所以可能我们在国内喝惯原味的话去那儿反而会不适应对然后呢如果说大家选购的话我建议大家买一个牌子叫做 Chuda

对酸奶选购 Chuda 还是蛮不错的因为他家口味非常的多而且达能在俄罗斯也有所以说大家如果说不放心的话可以先选择达能然后呢再去尝试一些俄罗斯自主的这种奶制品的品牌像我说的 Chuda 然后还有一个呢就是非常明显的标识就是在那牛奶瓶子上有一只可爱的大蓝猫

对你们如果发现有一只蓝猫的话那个奶也是很不错的并且还有一个奶是老太太奶因为有一个老奶奶然后对就印在这个大瓶子上他们家有一款 4%纯度的奶非常非常好喝就是大为我自己特别愿意喝的一款奶

对然后最后呢非常感谢大家对我们节目的喜爱如果你们依然很愿意支持我们的话就请打发我们的节目告诉你们的亲朋好友希望他们在闲暇之余利用碎片时间可以一起学俄语我们有很多的平台在播放我们的节目其中喜马拉雅蜻蜓 FM 网易云音乐还有就是苹果的 podcasts

这些平台都可以搜到我们的节目并且我们还在微信开有公众号就是大小的大微笑的微大微讲俄罗斯所以说如果大家喜欢我们的话一定要关注我们关注我们之后呢并把我们标为新标好友这样你们就可以第一时间接收到我们的消息而且我们会每天更新在你们放假的时候我们也是不放假的哦为了让你们能够轻松学俄语

谢谢你们,谢谢大家,再见!