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元祖価値転換ニキ?千利休の美と価値の革命

2025/2/10
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味な副音声 ~voice of food~

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
三井玲
平野咲子
Topics
平野咲子:我非常尊敬千利休,他是一位伟人,也是一位酷人物,我认为他是价值转换的鼻祖。他活跃于战国时代末期至安土桃山时代,他精通茶道,确立了侘び茶的体系,但最终被秀吉命令切腹。这让我觉得我们所熟知的轻松愉快的茶道,与切腹这种悲壮的结局很难联系起来,所以我很想了解千利休究竟做了什么,他的思想是什么,以及他想如何改变世界。 三井玲:作为设计师,我无法绕开千利休。千利休是一位综合艺术家,甚至可以说是一位思想家。他设计了所有与茶道相关的物品,包括筷子。侘び茶的思想核心是人与人之间的真诚交流,其终极目标是用尽心思来款待客人。千利休展示了与当时流行的华丽、对称的中国茶碗不同的价值,他创造了黑色的乐茶碗。千利休还确立了怀石料理的形式,改革了武士阶层的饮食,提倡提供少量但精致的食物,为现代日式料理奠定了基础。千利休切腹的原因尚不清楚,但一般认为是冒犯了秀吉。千利休用生命开创了茶道的世界。

Deep Dive

Chapters
千利休の生涯と、彼がどのようにして価値観を変革していったのかを探ります。魚屋の息子から茶の湯の世界へ進み、名前を変えながら出世していく様子、そして彼の思想や美意識について解説します。
  • 千利休は魚屋の息子として生まれた
  • 名前を田中与四郎から千利休と改名した
  • 侘び茶の思想を確立した
  • 総合芸術家として多方面で才能を発揮した

Shownotes Transcript

平野の憧れの人、千利休!この偉大な人物について学びたい!どんな人で、どのように世界を変えて、私たちに影響をもたらしたのか。建築家の三井嶺さんをお迎えして、千利休を紐解いていきます。

📍index

千利休について話したい/元祖価値転換ニキ/久々の勉強回/ゲスト建築家の三井嶺さん/千利休は総合芸術家/箸も作ったの/魚屋の息子の田中さん/出世魚のように名前を変える/侘び茶の思想/マジな心が交わる/心を尽くしておもてなしする/侘び茶のデザイン/千利休が生んだ革命的な器/もはやストリート/美意識の革命家/手に馴染む樂茶碗/審美眼を重ねた自然体/花は野に咲いてるようにしなさい/手捻りの極地/野立は場所とりが難しい/茶の湯を政治に/茶器が領土に変わる/茶会は港区おじさんのパーティーに通ずる?/ラディカルな朝顔の茶会/作法の奥にある思想/一客一亭/食にも通ずる千利休/生きてたら話してみたい/切腹の理由/命懸けで切り拓いたお茶の世界/千利休参考図書

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