味な副音声 ~voice of food~

フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言

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味な副音声から超重要なお知らせです。なんともうこの場所での更新はなくなることになりました🙏(驚)突然ですみません!なのですが、番組は新たな配信先から引き続きお届けします!配信元の大変急な都合で1-1

味な副音声から超重要なお知らせです。なんともうこの場所での更新はなくなることになりました🙏(驚)突然ですみません!なのですが、番組は新たな配信先から引き続きお届けします!配信元の大変急な都合で1-1

味な副音声の書籍がもうすぐ発売。そしてポップアップが開幕しました!改めて皆様に感謝の気持ちでいっぱいです…ポップアップでも楽しめる味マート BASE支店のラインナップ、その商品群をご紹介!BASE株式

ゲストは再び!古舘佑太郎さんとハマ・オカモトさん。そしてカトマンズに飛ばされた古舘佑太郎持ち込み企画!平野&ハマくんに魅力を伝えたいアジア料理コレクションをお届けします。📍indexゲストふるくん&

ノーレーズンサンドイッチ第一号店のオープン、味な副音声の5周年と本について、渋谷PARCOでのポップアップ、そして公開収録…祭に祭を重ねたこの春の嬉しいお知らせ回!📍index197回目だ/200回

みんな~「味な副音声」がついに本になるよ~!そして書籍化を記念したポップアップ&公開収録イベントを開催します。嬉しい嬉しいこの春の味な副音声祭りをいち早く平野の口から伝えたい!伝えます!📍index

前回に引き続きゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんの好きな食べものから、好きな食を描く歌の話、そして穂村さんが短歌を通じて伝えたいこととは?📍indexノーレーズンサンドイッチ第1号店オープン!/ゲス

ゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんが描く食べものの描写、そのときの自分を表す象徴だった食べもの、日常の中で気づく発見…色々な食べものについてお話していきます。📍indexゲスト歌人の穂村弘さん/変わ

ゲストは甘い季節に相応しいこの方!PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIのシェフ岩柳麻子さん。今年10年目を迎えるパティスリーのお菓子づくりへの思いやルーツ、定番のお菓子フロランタンの秘

茶室って、狭いですよね……以上の感想がない私たちに大いなる学びをもたらしてくれる千利休回・後編。ゲストは引き続き建築家の三井嶺さん。建築家としての千利休、その創作と茶室に込められた秘密を紐解いていきま

平野の憧れの人、千利休!この偉大な人物について学びたい!どんな人で、どのように世界を変えて、私たちに影響をもたらしたのか。建築家の三井嶺さんをお迎えして、千利休を紐解いていきます。📍index千利休

久しぶりのひとり雑談回。平野代表が手掛けるノー・レーズン・サンドイッチ第一号店が東京駅に誕生します!!!!7年前に企画書の片隅に書いた夢、ノーレーズンサンドと歩んだ道のり、そして最近美味しかった食べも

ゲストはBASE にも店がある 暮らしを照らす、エシカルショップ「家族と一年商店」の中村暁野さん。神奈川県・藤野の暮らしやお店づくり、家族のお話を伺います。📍indexゲストのんさんこと「家族と一年

前回に引き続きゲストはスタイリストの伊藤まさこさん。好きな食べもの3つから、生活における大切なことや最近気づいた食の楽しみ方について、お話を伺います。📍index引き続きゲストスタイリストの伊藤まさ

ゲストはスタイリストの伊藤まさこさん。圧倒的憧れ…!その素敵な暮らしやお仕事についてお話を伺います。📍indexゲストはスタイリストの伊藤まさこさん/最初の音が気になる/チャチャチャチャズド/感動の

ダウ90000の蓮見翔さんゲスト回・後半!食べものがよく登場するコントやネタづくりの秘密に迫ります。蓮見さんの食の捉え方や日常の風景の切り取り方とは?📍indexゲストはダウ90000の蓮見翔さん/

2024年最後の配信は毎年恒例「MVF(Most Valuable Food)」!平野紗季子の今年おいしかった・印象に残った食べものについて、そして味なフレンズのMVF、味な副音声の振り返りも。今年も

ゲストはダウ90000の蓮見翔さん。蓮見さんとは味な副音声恒例の好きな食べものの話…じゃなくて、嫌いな食べものの話がしたい!食を思いがけない対象と結びつけてネガティブに陥れる天才•蓮見さんと食について

前回に引き続きゲストは長濱ねるさん。食生活から旅の話、そして文章を書くことについて。お話を伺います。📍index引き続きゲスト長濱ねるさん/そもそも外食する?/疲れてるときに行きたい店/帰るべき港/

ゲストは長濱ねるさん。これまで一緒に食べてきたごはんの話から、あったら手に取りたくなる食べもの3選まで。そこには生まれ育った故郷・五島列島で過ごした、おばあちゃんや地元の漁師さんたちとの大切な日々と思