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事实物者为俊杰欢迎收听事实物者为俊杰我是玉婷今天想跟大家来聊一下有关抗药性的问题抗生素呢可能大家都常常听过可是你知道吗抗生素的发明呢虽然是现代医学最伟大的成就之一还在 20 世纪被发明以来拯救了无数的生命并且延长了人类的寿命
但是除了人类的医疗用途之外呢全球有超过 70%的抗生素是使用在这个农序产业当中用来治疗动物的疾病防止细菌感染跟促进动物的生长不过在动物它施打了抗生素之后抗生素虽然会消灭掉消化道里面的多数的微生物让
这个微生物呢没办法跟动物来争夺养分这样子动物就可以吸收到更多的养分然后呢在落农业当中呢它也会用来作为预防这个乳牛的乳腺的感染避免影响到产乳量不过呢为了避免抗生素的残留在这个农序产品当中被我们吃下肚子
通常会经过适当的停药期之后将抗生素代谢到一定的浓度经过检测确认低于法定的容许量才能够上市那虽然食药署也会抽验市售的水产品、農产品有没有用药残留的超标状况但是超标的新闻常常是有所闻
所以其实这仍然是会需要注意的部分如果面对这个抗生素的抗药性的问题呢农序产业其实应该更积极的去设法摆脱对于抗生素的依赖那抗生素的依赖呢有什么样的状况呢所谓的抗药性就是因为用了很多的药那你就对于这个药产生的就是没有效果了嘛
根据调查呢在一些中低收入的国家里面抗生素抗药性的问题尤其严重在积脂的抗药性的程度呢超过 50%的这个比例它的抗生素的比例从 15%再加到 41%然后在猪的比例里面呢从 13%提升到 34%表示这个抗药性的问题呢是越来越严重
那在现在呢畜牧产业当中也因为抗药性严重嘛所以抗生素的效力呢正在减弱那过去 20 年来我们动物体内的细菌啊例如大肠杆菌、丸曲菌啊这个沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的抗药性都增强了近两倍
所以当抗药性的细菌在人类动物跟环境之中交错接触的时候呢就有可能导致人类用的这个抗生素失效然后长远来看它的风险就是人类他可能会面临无药可医的风险那造成抗生素抗药性的问题的原因当然也包括在我们人的医疗里面用了太多的抗微生物的药物
无论是动物的用途或是人类的用途其实衍生出的抗药性的威胁呢都非常的需要去注意的世界卫生组织呢它在 2019 年认定的全球十大健康威胁里面抗生素的抗药性死亡的风险它其实就跟艾滋病啊伊波拉病毒它都被同样的列在这个十大健康威胁里面就是表示说原本我们认为的像这种艾滋病伊波拉病毒这么严重的疾病
那其实相反的我们这个抗药性药物产生的抗药性的问题呢它是同等的严重所以这件事情其实是非常需要注意的那在另外一个研究里面也显示说呢在每十万人里面如果因为抗生素抗药物的这个抗药性导致了死亡台湾呢是在全球里面呢死亡率高于中国日本跟韩国的是列在中等的
所以表示台湾其实也非常需要注意这样的一个状况那这就表示呢延伸出来抗药性的问题它导致可能的死亡状况可能的环境污染可能的这个动物用药越来越严重的一个情况呢都显示着呢台湾应该加进这个国际的趋势进步的来更趋向于怎么样去降低抗生素的使用甚至到达零抗生素的一个永续产业的一个未来
那这是一个整个我们产业整个我们人类社会都需要面临的一个很重要的问题今天分享给大家那想要更进一步的知道这个整个抗药性的问题或者是整个农序产业该怎么样去做转型的话呢实地的第 37 期的季刊叫做无抗减肥更永续台湾农序产业的破圈革命也都已经在各大的书店铜炉销售当中了那在我们的官网上面也可以买得到
所以你想要了解台湾的农区产业还可以怎么样来去精进的话呢欢迎来去收看我们的极刊那今天的节目就到这边我们下次见拜拜