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主講人｜張語屏 在東石的白水湖，有一對蚵農夫妻積極轉型，他們為什麼要改變供銷方式，如何設計遊
主講人｜林玉婷 金車集團除了銷售全球38國的伯朗咖啡，以及國際奪獎無數的噶瑪蘭威士忌，過去在
主講人｜張語屏 高雄市連續2年摘下6星及1綠星的好成績，是否也會讓極欲從工業大城轉型的高雄，
主講人｜林玉婷 中秋節已晉升為台灣三大節慶之一。在這天，除了跟家人朋友聚在一起賞月、吃月餅之
主講人｜張語屏 為何越南進口牡蠣在2020年突然倍增，占據以往進口自美日韓的牡蠣數量？是什麼
主講人｜林玉婷 善用節氣來養生，讓新冠疫情後的第一個秋天養肺事半功倍，中醫理論認為「秋主金，
主講人｜張語屏 每年7月到中秋節，是嘉義東石蚵的主要產季，受限於東北季風，東石鄉就會暫歇不收
主講人｜林玉婷 根據專家統計，燒肉產業的產值合計燒肉集團、加上地區性燒肉店和吃到飽類型燒肉店
主持人｜童儀展 受訪者｜台元紡織新事業發展部經理陳荻雅 從2020年加入裕隆集團台元紡織股
主講人｜張語屏 從什麼時候，台灣牡蠣產量開始下降？2021年開始，進口越南蚵也遭檢出超標污染
主講人｜李姵琦 因應氣候變遷所造成的糧食衝擊，科學家們正積極尋找糧食生產的解方，「基因編輯（
主講人｜李姵琦 丹麥啤酒品牌嘉士伯集團提出「Together Towards ZERO an
主講人｜劉潔謙 英國植物肉品牌Meatless Farm創立不到1年，日前驚傳面臨破產危機，
主講人｜李姵琦 2023年「亞洲50最佳餐廳」的「亞洲標誌人物獎」（Icon Award –
主講人｜劉潔謙 許多食品容器或包裝會使用雙酚A（BPA），但有研究認為這種物質會影響人體內分
主講人｜李姵琦 英國主廚James Sharman有10多年在米其林餐廳的工作經驗，實踐過去
主講人｜劉潔謙 在亞洲國家中，泰國對於使用大麻的態度相對開放，更在2022年6月將大麻從毒品
主講人｜白璨瑀 午餐肉罐頭不僅是許多人家中必備的罐頭食品，也常見於韓國部隊鍋、美式三明治中，
主講人｜李姵琦 你吃菜了嗎？根據《Neurology》期刊2023年3月8日的研究指出，心智
主講人｜劉潔謙 歐盟國家的蜂蜜產量不足以應付市場需求，因此仰賴從其他國家進口蜂蜜，但歐盟抽驗
