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味之道

《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。

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东南亚海岛游慢慢变成大家蜜月和度假的首选。玩得开心的同时,吃得开心也很重要。为了吃而去巴厘岛的 Ci

《味之道》会员计划开放第二周,蒋寻小姐有特别礼物赠送,成为《味之道》的会员就有机会获得,不要错过哟!

《味之道》一周年!本期席妙雅请来了马来西亚美食达人 Paiyuen,和大家一起聊聊泰国的热门美食冬阴

作为火腿重度爱好者的主播席妙雅为了一只腿爬山涉水远赴云南诺邓,只是想知道国内一流的风乾火腿,品质和风

端午粽子吃甜还是咸?惊艳到席妙雅的粽子又是哪款?重达一斤,需要蒸十个小时的粽子是什么味道?泰国也有粽

烈日灼人的炎夏,还有什么比吃一支凉凉的冰激凌更让人愉快的。本期节目中,蒋寻介绍了在意大利吃到的美味意

三位肥肠爱好者聚在一起,做得最多的事就是吞口水。关于美味肥肠可以聊的实在太多,法国里昂的肥肠香肠、东

在博古斯厨艺学校修行的蒋寻聊了聊她当下「好吃的多到吃不完」的生活。向来以食物难吃的著称的英国原来还有

「在面对煎饼馃子这件事上,天津人都变成了处女座」。來听听处女座们都是怎么吃煎饼馃子的吧。加火腿肠、香

「法式甜品世界」第四期,席妙雅和 Fang 聊了有着优雅出身的蛋糕「夏洛特」(charlotte)。

本期我们聊了热情的西班牙海鲜饭。原来这种名叫「Paella」的海鲜饭不只可以有海鲜,还有兔肉、鸡肉等

本期内含大量玄学,请理性回避。相关链接Soylent 官网《纽约客》报道 Soylent 的文章一位

我们只是想很认真的想聊聊苏州麵,可是,好像一不小心又聊开了。人物简介席妙雅:曾在全球 500 强食品

米凉皮、麵凉皮、蒸凉皮、擀凉皮、烙凉皮……录这期节目之前,主播和嘉宾都没有想到一碗凉皮竟有这么多做法

本期就聊了肉肉肉,馍馍馍,蒋寻小姐吞口水次数达到新高。人物简介席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工

不要再吃只有工业番茄酱和肉末的伪意大利肉酱麵啦。本期节目里,蒋寻分享了她南下意大利肉酱麵起源地博洛尼

有反骨的厨师,会在厕所门口摆摊卖锅盔,一卖二十年。本期席妙雅介绍了「薄、脆、酥、咸、香」的四川迷你

我们都来做《料理鼠王》里面那只爱吃的小老鼠吧!本期节目蒋寻小姐聊了聊她在法国南部的普罗旺斯大饱口福的

做一个小小的春卷,也可以有职人精神!本期节目,主播席妙雅介绍了一家经营了 30 年的春卷店做春卷的方

新年啦!本期主播和嘉宾非常认真地讨论了南北饺子在馅料、蘸酱等方面的大不同。天津的「十全十美」饺子、四