文武食堂

《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。

Episodes

Total: 113

EP089 换大米能换到五常大米么
4d ago
12 chapters Transcript

大米在中国文化中是有举足轻重的地位。虽然地大物博的中华大地，吃馒头、吃面食的大有人在，而大米长期以来

EP088 街头砂锅PK百年老号，背不一样的锅，走不一样的路~
2025/6/3
5 chapters Transcript

北京有家百年老字号的【砂锅居】，天津有道街头隐藏款著名美食【砂锅】，这同样都叫砂锅，这锅里区别是啥？

EP087 请给我一杯带汽儿的莫吉托~夏天的解忧水，我的气泡水~你的冰水、我的冰水有什么不一样？
2025/5/27
5 chapters Transcript

麻烦给我的听众们来一杯Mojito，我喜欢收听节目的大家放松的眼神~夏天、夏天大踏步的来了，各位的冰

EP086 要啥自行车🚲啊~永久飞鸽还是凤凰？双手脱把的快乐，你值得拥有！
2025/5/20
7 chapters Transcript

首先㊗️各位今天都有好心情，有个好身体才能吃好喝好，想要吃上好东西就得腿脚勤快。前段时间主播鲁西西购

EP085 记住！要像荷花一样~心情好或不好，去天津吃顿早点都给你治好~
2025/5/13
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买张车票去天津吃早点，不算不会过~ 在天津吃早点的仪式感和选择的丰富性，只有真的赶个大早，坐在天津的

EP084 棉花糖，从街边童话到烧烤王炸，这一大团的甜美带给我们的欢乐~
2025/5/6
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上期不好嚼的板筋大家都吃的咋样？今天得换个好嚼的东西，不但好嚼还好咽，一吃还能吃一大口的棉花糖。这棉

EP083 板筋王，硬邦邦，腮帮子嚼得直摇晃~从欲罢不能吃到面目狰狞的那些咀嚼界小吃~
2025/4/29
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人类的基因里是不是暗藏着一种动力，喜欢吃那些嚼起来费劲、吃起来带劲的小吃？那这个曾经风靡一时的板筋王

EP082 ："屋顶"偶遇周杰伦~逛零食店就像穿秋裤，贴心稳妥还不贵，省钱踏实不吃亏~
2025/4/22
10 chapters Transcript

最近几年这零食铺子都开的排面很大，亮堂宽敞货品多，一看一个不吱声，一口一样的好开心。这几年专门卖零食

EP081 一颗瓜子，半部民营经济史；一把葵花，万亩向阳生长力。中国人刻在骨子里的DNA
2025/4/8
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别人给了你一把瓜子，咱就必须得嗑完，这真算不上强迫症~多少外国人看到中国人行云流水般嗑瓜子的“标准动

EP080 不明白的是为何人世间，总不能溶解你的样子~造物的恩宠：北京的鸽子与声音
2025/4/1
7 chapters Transcript

玩都玩不好，能把工作做好么？鸽是和平鸟，哨是和平音，我愿鸽与哨，深入世人心~这句话，出自王世襄先生，

EP079 重塑的不只是肉身，还有口味的沉沦~藕得天成的好味道，一吃停不下来的春藕~
2025/3/25
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藕的天成的更好味道，你更得意哪口？是过节少不了的炸藕合，还是软糯清香的桂花糯米藕？这一次性冲泡成功的

EP079 适合春天沉沦的口味~藕得天成，一吃停不下来的春藕~
2025/3/25
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藕的天成的更好味道，你更得意哪口？是过节少不了的炸藕合，还是软糯清香的桂花糯米藕？这一次性冲泡成功的

EP078 春天里那个百花香~春芽吃起来真叫香~春回大地，大家都惦记着这口鲜~
2025/3/18
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姗姗来迟的春雪，让大地更是复苏的彻底。冒头的各种春芽迫不及待的呈现各自的娇嫩，萌芽的生命力也让人顿感

EP077 吃了这些，保准让你满血复活！来一场誓血为盟的美食之约~
2025/3/11
5 chapters Transcript

中国饮食多样性和足够的包容性，让我们在满血复活的同时也能尽享饕餮~ 来吧，今天让我们誓血为盟，来一场

EP076 有馅儿的火烧，没芝麻的烧饼，那些谜底就在名字上的小吃，可太香了~
2025/3/4
6 chapters Transcript

文武小食堂，刘所来帮忙~ 今天这极具北京特色的小吃褡裢火烧，听着是火烧其实里面可有香一个跟头的肉馅儿

EP075 你吃着碗里的~还得惦记着碗里的？一碗接一碗，小碗里藏着小吃宇宙
2025/2/25
6 chapters Transcript

陕西的甑糕、柳林的碗托、四川的凉糕、北京的小碗干炸，这些放进一个个小碗里的各种小吃，怎么就这么闪闪惹

EP075 吃着碗里的~还惦记着碗里的？一碗接一碗，小碗里藏着小吃宇宙
2025/2/25
6 chapters Transcript

陕西的甑糕、柳林的碗托、四川的凉糕、北京的小碗干炸，这些放进一个个小碗里的各种小吃，怎么就这么闪闪惹

EP074 徽州“重层叠”的烹饪哲学~春生万物之暖锅系列
2025/2/18
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天气逐渐升温了，我们就聊聊越吃越升温的暖锅~一方水土养一方食，在安徽绩溪，胡氏一品锅传承百年，是当地

EP074 不介意一个人吃火锅，因为总有一炉暖锅在等候~春生万物之暖锅系列
2025/2/18
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天气逐渐升温了，我们就聊聊越吃越升温的暖锅~一方水土养一方食，在安徽绩溪，胡氏一品锅传承百年，是当地

EP074 别介意一个人吃火锅，因为总有一炉暖锅在等候~春生万物之暖锅系列
2025/2/18
4 chapters Transcript

天气逐渐升温了，我们就聊聊越吃越升温的暖锅~一方水土养一方食，在安徽绩溪，胡氏一品锅传承百年，是当地